A Oktoberfest nos Estados Unidos oferece um exemplo real de como as tradições podem ser adaptadas e reimaginadas. Ano após ano, americanos de todas as origens se reúnem para celebrar, demonstrando que, no coração da Oktoberfest, está o desejo universal de comunidade, celebração e, claro, uma boa cerveja.
Todos os anos, diversas cidades dos Estados Unidos se transformam para celebrar a Oktoberfest, uma tradição que transcendeu suas raízes alemãs para se tornar um fenômeno global. Nos EUA, a festa não é apenas uma oportunidade para desfrutar de “cerveja e salsichas”; é também uma celebração da herança alemã e uma expressão de comunidade e alegria.
Originada em Munique, Alemanha, em 1810, para celebrar o casamento do Rei Ludwig I com a Princesa Therese, a Oktoberfest tornou-se uma das maiores festas do mundo. Nos Estados Unidos, a festa começou a ser celebrada por imigrantes alemães e cresceu em popularidade ao longo dos anos, adaptando-se à cultura americana.
Onde acontece a Oktoberfest nos EUA
Diferentes cidades nos EUA, como Cincinnati, Denver, e Nova York, hospedam suas próprias versões da Oktoberfest, cada uma com características únicas:
· Cincinnati orgulha-se de sediar a “maior Oktoberfest da América”, com um fim de semana repleto de música ao vivo, danças folclóricas e concursos de comer salsicha.
· Denver oferece uma celebração que combina tradições alemãs com toques modernos, incluindo corridas de “klogs” (tamancos alemães) e um “dachshund dash” competitivo.
O “Dachshund Dash” é um evento divertido e peculiar comumente associado à celebração da Oktoberfest; trata-se de uma corrida de cães da raça Dachshund, também conhecidos popularmente como “salsichas” devido ao seu corpo longo e pernas curtas. Alguns ainda vão lembrar da raça, através do famoso “cachorrinho da Cofap”, que ficou marcado por campanhas publicitárias, no Brasil, na década de 90.
· Nova York vê sua versão da Oktoberfest com uma vista deslumbrante do rio Hudson, onde moradores e turistas se reúnem para saborear cervejas artesanais e pratos alemães autênticos.
A Culinária da Oktoberfest nos EUA
Não se pode falar da Oktoberfest sem mencionar a comida e a bebida que definem a festa:
· Cerveja: Em muitas cidades americanas, microcervejarias locais aproveitam a oportunidade para apresentar suas interpretações de cervejas alemãs tradicionais.
Cada vez mais e mais pequenas cervejarias aparecem por todo o país, na chamada “linha gourmet”, e não há nada mais marcante do que estar em uma Oktoberfest, por si só, sinônimo de cerveja.
· Comida: Além das salsichas, pretzels gigantes e schnitzels, algumas festas também incluem pratos americanos, oferecendo uma fusão culinária que atrai uma parcela mais ampla de paladares.
Onde vivem os descendentes alemães nos EUA?
As maiores concentrações de descendentes alemães nos Estados Unidos estão em áreas que receberam grandes ondas de imigrantes alemães durante o século XIX e início do século XX.
Estas comunidades ainda hoje mantêm muitas tradições alemãs, incluindo a celebração da Oktoberfest. Aqui estão algumas das áreas com significativas populações de origem alemã:
1. Midwest: Esta região tem a maior concentração de descendentes alemães nos EUA. Estados como Wisconsin, Minnesota, e Ohio têm grandes comunidades alemãs. Milwaukee, Wisconsin, em particular, é conhecida por sua forte herança alemã e hospeda uma das maiores celebrações da Oktoberfest no país.
2. Pensilvânia: Especialmente na Pensilvânia Holandesa, onde os “Pennsylvania Dutch” (descendentes dos primeiros imigrantes alemães, apesar do nome) estabeleceram-se. A região de Pittsburgh também tem uma significativa população de descendência alemã.
3. Texas: Cidades como New Braunfels e Fredericksburg no Texas têm raízes alemãs profundas, datando de quando imigrantes alemães se estabeleceram na região no século XIX.
4. Dakota do Norte e Dakota do Sul: Estes estados têm uma alta proporção de pessoas com ascendência alemã, refletindo a história da imigração alemã para áreas agrícolas dos Estados Unidos.
5. Nebraska e Iowa: Outra área com forte influência alemã, onde muitos alemães se estabeleceram como agricultores e até hoje influenciam a cultura local.
Público do Oktoberfest nos EUA e aumento de turistas
A frequência média de visitantes para a Oktoberfest varia bastante dependendo do local e da escala do evento nos Estados Unidos. Alguns dos maiores festivais, como a Oktoberfest em Cincinnati, Ohio, conhecida como “Oktoberfest Zinzinnati,” atraem cerca de 700.000 pessoas. Outros festivais importantes, como o de La Crosse, Wisconsin, têm uma frequência média de cerca de 150.000 participantes.
As celebrações da Oktoberfest atraem visitantes de outras cidades, estados e, em alguns casos, até de países diferentes. Isso é especialmente verdadeiro para os festivais mais famosos e de maior escala, como o Oktoberfest Zinzinnati em Cincinnati, que é um dos maiores fora da Alemanha. Esses visitantes contribuem muito para o aumento do fluxo turístico, com claros benefícios à economia local.
Agora é esperar a próxima versão (geralmente as festas ocorrem no final de Setembro e início de Outubro) e conferir a “qualidade e temperatura da cerveja”, além das maravilhas da culinária alemã.
